Rättvisemärkt ambassadörskurs

Jösses! När ska det ta slut? Har nyss varit ute och grävt fram bilen som stått sedan igår em. Måste ju få fram den och komma ut ur vallarna imorrnbitti. Jo, därför att jag ska på kurs! Jag ser verkligen fram emot den. Jag ska bli rättvisemärkt-ambassadör. Känns som ett viktigt ämne och faktiskt en möjlighet att påverka samhället i rätt riktning. Kolla in vad du själv kan göra i vardagen på Rättvisemärkt.se

Trögt

Idag är det trögt, otroligt trögt. Till och med katten är bångstyrig. Han hittar hela tiden på saker som han inte får, och när jag slänger ut honom kommer han in genom kattluckan på ett par sekunder. Suck. Nu ger jag upp och parkerar framför tv:n. Hoppas på bättring imorrn.

Det har varit en sådär skönt fulltecknad helg, då man har hunnit med både besök hos föräldrarna och farmor, en tur med sparken på sjön under lördagen, och idag matlagning, bakning, müslitillverkning, städ och tvätt. Puh! Nu är det faktiskt skönt att sitta och vila fötterna lite innan brödet åker in i ugnen. Ser fram emot belöningen med nybakt bröd och en kopp te innan natten.

Här kommer det superenkla receptet:

Havrebröd i långpanna

16 st

Ett lätt bakat bröd som inte ska knådas på bakbord. Den som vill kan lägga till någon bröd krydda t.ex. anis

Ingredienser

4 dl havregryn
3 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl
1 paket torrjäst
2 msk flytande margarin
½ dl sirap
1½ tsk salt
5 dl ljummet vatten

Gör så här

Häll havregryn och grahamsmjölet i ett litermått och fyll på med vetemjöl tills måttet är nästan fullt.

Häll i torrjästen och blanda den med översta lagret mjöl.

Häll margarin, sirap och salt i en degbunke. Häll i vattnet som ska vara varmare än fingerljummet.

Slå i allt mjölet från litermåttet och rör om ordentligt.

Arbeta ihop degen i bunken och häll ut den i en långpanna.
Platta ut degen med mjölade händer så att den täcker hela plåten och blir jämntjock.

Skåra degen i rutor med en vass kniv.

Sätt på ugnen på 200 grader.

Låt jäsa övertäckt i 30-40 min

Grädda i 20 min

Tulpaner

Nu har den börjat; "Jag-måste-alltid-ha-tulpaner-på-köksbordet-tiden".
Jag har hållit ut ovanligt länge i år. Förmodligen beror det på att jag helt enkelt inte varit hemma. Jag har inte förrän nu när jag kom hem från en resa i en mellaneuropeisk stad, drabbats på riktigt av vinterledan.
Sagt och gjort. Idag på min lediga dag bar det iväg till blomsterhandeln. Det gick inte att motstå dem. Skira rosa- och grönstrimmiga papegojtulpaner. Så nu står de där och doftar vår i min svarta emaljkanna. Oemotståndliga!

Jaha.. vad börjar man med?

Fick ett infall och tänkte testa om jag verkligen klarar av att blogga. Inte så att jag har svårt att skriva eller berätta.. Problemet sitter nog mer i någon slags prestationsångest över att behöva skriva, ofta. Ja, ja. Jag ger det ett försök och så får vi se hur det går. Väl mött!